烟台银屑病医院

牛皮癣吧浅谈牛皮癣的危害？烟台牛皮癣医院哪家好 牛皮癣总是会受到外界环境的刺激而让病情反复的发作，大片的红色斑块不仅影响到正常的皮肤而且也给牛皮癣患者带来很大的精神方面的影响。有时候病情的复发会导致其他类型的牛皮癣出现，关节型牛皮癣是最为严重的，那么，关节型牛皮癣给身体带来哪些危害？

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牛皮癣患者吃生鸡蛋会导致病情加重，大家都知道这么一个理：蔬菜在经过烹饪以后有很多营养会流失，所以现在很多营养专家提倡大家多吃一些生菜。那么很多也举一反三，鸡蛋生着吃营养起不是更丰富。那么这种看法是否存在着误区呢，对于牛皮癣患者来说是否可以吃生鸡蛋呢，会导致牛皮癣患者的病情加重吗？

牛皮癣患者吃生鸡蛋会导致病情加重

一、生鸡蛋带有病菌

大约10%的鲜蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵。有的牛皮癣患者喜欢用开水冲鸡蛋加糖喝，认为这样吃对身体非常有营养。其实不然，用开水冲鸡蛋的话，由于鸡蛋中的病菌和寄生虫卵不能完全杀死，就容易引起腹泻和 寄生虫病 。如果蛋中有沙门氏菌，还会引起食物中毒 。推荐牛皮癣的预防。

二、吃生鸡蛋影响蛋白质的吸收

生鸡蛋的蛋白质结构致密，胃肠里的消化酶难以接触，因而牛皮癣患者食用后不容易被消化吸收。此外，生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的消化；后者能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质。

但是上述两种存在于生鸡蛋中的有害物质，一经蒸煮后就会被破坏掉，不再影响牛皮癣患者对营养素的吸收。

牛皮癣患者吃生鸡蛋会导致病情加重，总之，鸡蛋不宜用开水冲着吃，更不能吃生，鸡蛋一定要煮熟后再吃。而且，对于牛皮癣患者还说，吃蒸熟的鸡蛋是最好的。

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